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南国颂酒的故事:把目光投向南国

发表时间:2023-05-18 11:47

访南国酒业集团执行董事-简财

在中华民族悠久的历史长河中,酒作为一种特殊的文化形式,拥有独特的地位。中国是世界上最早酿酒的国家之一,也是世界三大酒系的发源地之一。以高温制曲、高温发酵、高温取酒为特征的固态酿造酒技术是我国古代对世界文明贡献的“第五大发明”,曾对东南亚各国的酒酿造技术以及西方酒文化产生了重大影响。中国酒文化是一种社会文化,也是一种政治文化,更是一种艺术文化,在世界酒文化之林中独领风骚,自成体系,具有很大的精神文化价值。南国酒业集团执行董事——简财,致力于打造央企品牌和主线产品,发展酿酒工艺技术,提高我国社会生产力,积极推动酒业发展,让消费者喝到有品质的酱香白酒,真正感受到南国颂酒的地道酱香。

酱门深似海 工艺严把关

贵州省仁怀市茅台镇南国酒业地处黔北腹地赤水河畔的中国酒都——仁怀,有着得天独厚的自然酿酒条件,同时,南国酒业也是一家硬件设备完善的规模型企业,南国颂酒由此发源。1988年,南国酒厂成立;2011年,南国酒厂正式更名为贵州省仁怀市茅台镇南国酒业有限公司,到今天已有将近40年的发展历史,南国颂酒更是令人满口生香、余韵无穷的经典佳酿。公司现有员工近1000人,已建成万吨包装车间、半成品库、成品库、陶坛库、万吨酒罐区、勾调车间、质检室、综合大楼以及相应的绿化亮化配套设施。公司建筑面积以及相应的配套设施、绿化等面积达79073.66㎡,一期土地使用250.8亩,年储酒量3万吨,生产能力5万吨,日包装成品3万箱。通过多年的不断发展,如今,南国酒业有限公司现已成为一家具有一定生产规模和先进生产设备的老牌企业,为今后的发展夯实了基础,在竞争激烈的酒业市场中占有一席之地,南国颂酒自面市以来,备受消费者的欢迎与市场的认可。

踏实品质皆上品

酱香入深巷,酒气沁心脾。酒是桥梁,正因有了酒,才有了中国酒文化的诞生,酒与酒文化相互促进,代代传承发展至今。南国本着“自强不息、求实创新”的企业精神,以“让消费者放心、质量就是生命”为宗旨,以“开发中国白酒文化与资源,生产中国最优秀白酒产品”为己任,在激烈的市场竞争中脚踏实地,艰苦创业,大胆探索,力求发展。其主线产品南国颂酒系列,获得了业界专家的认可与市场的一致好评,被消费者誉为“酒中清流”。南国颂酒充分依托茅台镇得天独厚的自然酿酒条件和独特的酒文化资源,采用当地传统的酿酒工艺并与现代科学技术相融合,秉承茅台传统酿造工艺,南国颂酒具有酱香突出、优雅细腻、酒体浑厚、回味悠长、空杯留香持久等特点,为消费者献上了品质优良的酱香型白酒。面对白酒市场的严峻挑战,南国本着求实创新的精神,严把质量关,向着品牌系列化、产品优质化、生产规模化、管理科学化的目标大步迈进,为酱酒的推广添砖加瓦,助力南国颂酒面向更广阔的天地。

工艺服务力争优

实践出真理,实干见真章。酒文化几乎渗透到社会生活中的各个领域,成为人类表达情感和互相交流、沟通的媒介,随着酿酒工艺的传承与创新,酒被赋予的精神文化价值将持续迈上新台阶。一直以来,南国颂酒采用茅台镇本地优质的糯高梁、小麦、水为原料,完全按照当地春夏秋冬四季气候交替进行酿造的传统工艺,端午制曲,重阳节投料下沙,经后期长期贮存,精心勾调而成。南国颂酒经过九次蒸煮,八次发酵,其次取酒,一年的生产周期,让酒体具有丰满协调、醇和细腻、酱香突出、空杯留香的特点,令人回味悠长。南国颂酒是天人合一的精华,是宴饮馈赠、收藏之佳品。南国以“让消费者放心,质量就是生命”为宗旨,引领以“品质生活”为主导的理性消费,让消费者喝到有品质的酱香白酒,真正感受到南国颂酒的地道酱香,更满足消费者对生活的美好向往。

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